Typique du sud de la France, cet alcool au goût d’anis et de réglisse se coupe à l’eau et aux glaçons. Nommé d’après sa forme de lingot d’or, le financier est cuisiné à base de poudre d’amandes, de farine et de blancs d’œufs. if (d.getElementById(id)) return; Trouvé à l'intérieurEn Inde, la dosa est une spécialité culinaire qui ressemble en France à une... a Brioche b Meringue c Crêpe d Tarte 60. En quelle année le « Guide Michelin » atil été créé ? a 1924 b 1931 c 1912 d 1900 61. En cuisine, comment appelleton ... }, la plus connue, reconnue et la plus vari�e Co-dirigeant des célèbres Moulins Bourgeois, Julien Bourgeois place l'artisanat et la qualité des matières premières en tête de ses préoccupations. Trempez votre bout de pain sans le faire tomber, dégustez. googletag.pubads().setForceSafeFrame(true); ( Certaines sont mondialement connues, d'autres plus confidentielles. Vous allez ainsi goûter les classiques de chaque terroir, mais aussi avoir de belles . Quelles sont les spécialités culinaires françaises région par région ? Gayantines : caramels de Douai, délicieusement parfumés à la vanille ou à la chicorée. multitude de saveurs et de plats dans toutes les Trouvé à l'intérieur – Page 35Initiatives étrangères En France, à Paris, comme à Montreuil ou Aubervilliers, les Repas de quartier sont des ... Lors de ces repas gratuits, qui s'organisent à l'extérieur, chacun doit apporter une spécialité culinaire de son pays. au fil du temps... LES Il se boit en apéritif ou en cocktail. Spécialités culinaires du Nord pour les amateurs de sucre. France d'outre-mer. La France est un buffet gastronomique où chaque région étale ses spécialités, ses produits, et sa culture. googletag Filtrer les résultats Afficher. visites), Languedoc-Roussillon-13( Un véritable délice, n'est-ce pas ? script.src = "//api.likibu.com/widget/js/widget.1.3.0.js"; display: none !important; "color": "#FFFFFF" Tarte au libouli : flan aux œufs sur pâte briochée à larges bords . ( Créé en hommage à la course de vélo Paris-Brest, cette spécialité parisienne en pâte à choux ressemble à une roue de cycle. 31 January 2020 Entretien avec Julien Bourgeois, co-dirigeant des Moulins Bourgeois. Trouvé à l'intérieurVous pouvez décider de mettre en avant votre spécialité, des produits à bas prix ou des promotions commerciales (liées à la ... Des indicateurs de qualité (bio, fait maison, Meilleur Ouvrier de France, Collège Culinaire de France, ... Si on connait tous les pâtisseries de cette région comme le Saint-Honoré et sa crème, la tarte Bourdaloue et sa pâte feuilletée et le Paris-Brest et son praliné, connaissez-vous vraiment toutes les spécialités locales ? }); Comme chez Stéphanie à Urtaca, que nous avons rencontré et qui nous a fait découvrir L'Ernaghju, son magnifique domaine, avec les montagnes comme arrière plan. Tarte au sucre : tarte briochée recouverte uniquement de cassonade…. r�sultat totalement diff�rent.Sur cette page Acheter un bien pour de la location saisonnière : quelles spécificités ? Trouvé à l'intérieur – Page 22... Hollande Suède France Belgique Portugal Espagne Russie Grèce Angleterre Norvège Turquie Italie Hollande Suède France ... DÉdition - Sélectionner - Rectangle Sélection initiale Résultat final Une spécialité culinaire , la célèbre ... googletag.sizeMapping() } .addSize([1200, 0], [1,1]) À déguster avec une bonne salade verte ! Trouvé à l'intérieur – Page 134Les spécialités culinaires. vocabulaire. avicole. Le lapin au cidre est une spécialité culinaire picarde. ... En France, la farce de base se compose d'un mélange de viande, de foie de volaille, de pelures de tru es, de lard frais et ... La socca, qui est l'un des plats les plus savoureux et multiculturels de la région, est l'équivalent des crêpes bretonnes et parisiennes. La Normandie ne se résume pas au camembert, calvados, poiré, andouille, teurgoule et autres gourmandises. "secure." visites), 11-Haute-Normandie Les meilleurs restaurants et spécialités culinaires. visites), Pays de la Loire-18( Avec de nombreux grands restaurants étoilés et des chefs mondialement reconnus, la France est très prisée des touristes et importateurs de même que de tout . Liste des principales spécialités culinaires francaises avec un descriptif, classées par régions et départements. - Ah la Normandie et ses nombreux produits du terroir ! Il est de toutes les tables pour les fêtes de fin d'année. dataLayerAA.currency = "eur"; Trouvé à l'intérieur... levures une spécialité culinaire écossaise "Breakfast" signifie en français petit-déjeuner goûter sieste La "marmelade" est une confiture de fraise d'abricot d'orange A Londres, on dîne plus tard qu'en France plus tôt qu'en France ... dataLayerAA.pageName = "Home Cuisine"; La France et ses terroirs. tag.parentNode.insertBefore(script, tag); Ce chou fermenté cuit avec des pommes de terre, du lard et des saucisses est typique de la région. Au sud de la Bretagne, quelques spécialités gourmandes font le bonheur des connaisseurs. Quelles sont les spécialités culinaires d'Aix-en-Provence? Les Spécialités Culinaires savoureuses de la région bressane, sont : - LA POULE DE BRESSE : CC BY-SA 3.0 La Volaille de Bresse fait partie des Spécialité Culinaires, de l'Ain, en région Bourgogne-Fanche-Comté, en France. .addService(googletag.pubads()); RW.render(); « Quand ça bouille, tu baisses ! Produit avec du raisin blanc ou noir à jus blanc, ce vin est une spécialité d’Alsace, du Jura et de la Vallée de la Loire. En Île-de-France on aime les bons petits plats et la cuisine bien française. Autrefois appelé « fromage de seigle », car il était affiné sur cette céréale, ce fromage de vache à pâte pressée vient du Cantal et du Puy-de-Dôme. Le Coq au vin, un plat typiquement français. Les meilleures spécialités sucrées des régions de France. Spécialités culinaires en France !!! ( qui se r�alisent au gramme pr�s sous peine d'un googletag Nos experts territoire, habitants de la région, voyageurs d'un jour ou d'un séjour vous parlent des spécialités de Valence Romans qu'ils ont goûtées, cuisinées et expérimentées : ce qu'ils ont aimé, ce qu'ils ont moins aimé, ce qu'ils ont fait, ce qu'ils referont et leur(s) coup(s) de coeur. La tradition exige de donner un gage à la personne qui fait tomber son pain dans la marmite. Il est obtenu après un long processus d’égouttage du lait de vache caillé. Déjà très connue par les locaux, la fricadelle doit plus encore son succès au film « Bienvenue chez . Trouvé à l'intérieur – Page 95I Un élément du rayonnement culturel de la France 1 La France, puissance culturelle ▻ Le « rayonnement » de la France désigne son ... Ce savoir-faire est né au e siècle grâce à l'édition de guides de critiques culinaires. Si vous aimez (ou habitez le Sud-Ouest) de la France, voici la liste des produits locaux, ainsi que des recettes et spécialités les plus connues du Sud-Ouest : . dataLayerAA.section4 = ""; Entre terre et mer, la gastronomie bordelaise est variée et saura ravir vos papilles. C U I S T O P H E. }; Trouvé à l'intérieur – Page 72Si vous avez prévu de rester plusieurs jours avec le même guide, une petite attention en provenance de France lui fera également plaisir (livre, cassette ou CD, spécialité culinaire, etc.). Dans les restaurants et les taxis en revanche, ... 1-Alsace ( Cette liqueur aux fruits rouges se mélange au vin blanc, au cidre, au crémant ou au champagne. Le foie . "align": { La particularité de ce pot-au-feu breton né dans les cuisines des familles de paysans de la région de Morlaix est d'ajouter aux traditionnels légumes (choux, carottes, oignons…) et au bœuf une sorte de pâte faite de farine de blé noir, cuite dans un petit sac – d'où son nom, qui signifie littéralement « viande et farine ». var a_vars = Array(); Vous trouverez des macarons à tous les parfums. Carbonnade: ragoût d'ail, oignons et viandes, souvent cuisiné à base de bière. ) Trouvé à l'intérieur – Page 109... président à l'auberge un repas communautaire à base de tripes337 ; les tripes sont restées une spécialité culinaire française338. ... Des chasses populaires Des coutumes populaires analogues sont attestées en France au XVIIF siècle. //--> Une fois le mélange homogène, plantez-y du pain sur un pic. Les bonnes moules-frites, nous connaissons aussi cela sur nos côtes, mais il y a sinon le potjevlesch, la tarte au maroilles, la carbonnade flamande, le gratin d'endives, le hochepot … différents plats que je recommande de découvrir dans un estaminet traditionnel. Si vous effectuez un séjour dans les Hautes Alpes, essayez ce gratin aux pommes de terre et à la crème fraîche, saupoudré de muscade. 1) Foie gras. f = ((l.search.indexOf("DBG=") > -1) ? "" La principale différence tient à la qualité de la viande, très tendre – elle bénéficie d'une AOC depuis 1996 –, et à la garniture : la gardiane est le plus souvent servie avec du riz blanc ou rouge de Camargue. Cette chaleur se retrouve en cuisine, avec des spécialités d'influences flamande, belge, polonaise ou encore galloise. Certes, les morceaux de gras-double et autres lamelles d'estomacs de bœuf baignant dans un bouillon de légumes plus ou moins opaque n'ont rien de bien engageant. Très rassasiant, il se prépare facilement ! Ce morceau d’épaule ou de poitrine de veau est cuisiné dans de la crème fraîche, avec des carottes et des oignons. !" créé le 21-09-2006 par frapedur avec le générateur de tests - créez votre propre test ! de vari�t�s et de produits. Trouvé à l'intérieurEn troisième lieu, Bongou a privilégié les marchés européens, notamment celui de la France, pour ses activités ... appartient l'exportation de foie gras malgache en France, un pays qui inscrit légalement cette spécialité culinaire comme ... Qu'elles soient salées ou sucrées, les spécialités sont délicieuses et, pour la . var script = document.createElement("script"), tag = document.getElementsByTagName("script")[0]; //Variables to be declared on every page visites), Picardie-19( Il n'y a rien de plus provençal qu'une socca tout juste sortie du four avec un vin rosé rafraîchissant du sud de la France. "type": "arial" var rw, s = d.getElementsByTagName(e)[0], id = "rw-js", Trouvé à l'intérieur – Page 112Ils s'installèrent joyeusement devant la spécialité culinaire de Matthias. ... avalées et finalement savourées dans le plus grand recueillement, Francis rompit le silence : — Et vous êtes arrivés en France comment, Alina et toi ? Historiquement utilisée pour faire du pain ou des galettes, elle entre aujourd'hui dans l'élaboration de nombreuses spécialités culinaires corses, notamment les gâteaux. Et encore : Jambon de Bayonne, piment d'Espelette et le fameux Foie Gras du Sud Ouest, l'huile de noix et le pruneau d'Agen, truffes du Périgord. Plat typique français s'il en est, le coq au vin est l'un des étendards de la cuisine française à travers le monde. Ce vin effervescent fruité, d’appellation d’origine contrôlée, est une spécialité de Reims. La tartiflette est une spécialité culinaire française qui se mange en toute saison, mais que l'on apprécie encore davantage en période hivernale. Ici les grandes tablées font la part belle à la charcuterie, volaille, agneau et veau fermiers. Les 10 spécialités culinaires françaises les plus typiques, Voir A Bordeaux, manger est un véritable art de vivre. _lkb.key = "0MC4QhYXPCHE9JNl"; La recette de ces choux à la glace à la vanille, nappés de chocolat fondu, aurait été inventée par le pâtissier Antonin Carême, au XIXème siècle. Ce plat convivial d’hiver, consiste à faire fondre du fromage de vache sur des pommes de terre, grâce à un appareil chauffant. visites), 7-Centre » : c'est de cette recommandation pleine de bon sens que dériverait le nom de la spécialité culinaire la plus réputée de Marseille. Sa gastronomie est héritée en grande partie du comté de Flandre et ses saveurs se démarquent de celles de la cuisine traditionnelle française. Entrées | Viandes | Volailles et gibiers | Poissons et crustacés | Légumes | Sauces | Desserts. Portée par les Mères lyonnaises ou encore le légendaire Paul Bocuse, la gastronomie lyonnaise s'inscrit entre tradition bourgeoise et culture populaire. La rédaction LE BON GUIDE. C U une Outre le vin, le pain et le fromage qui sont des classiques de la culture culinaire française, on peut goûter à autant de spécialités qu'il y a de régions. rw.src = p + "//" + a + "external" + f + ".js?ck=" + ck; (function(d, t, e, m){ Préparez-vous à un tourbillon de saveurs ! Spécialités culinaires - Ah la Normandie et ses nombreux produits du terroir ! Originaire de Marseille, cet amer à base d’orange se mélange à la bière et au vin blanc. (browser|link)|vodafone|wap|windows (ce|phone)|xda|xiino/i.test(navigator.userAgent) || /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i.test(navigator.userAgent.substr(0, 4))); Trouvé à l'intérieur – Page 414... que la France était le troisième producteur mondial de coton, uniquement situé en Camargue, ensoleillement et humidité aidant. Quand vint mon tour, il me demanda tout de go quelle était la spécialité culinaire d'une auberge, ... Cette purée de pommes de terre à laquelle sont incorporés de fines lamelles de tome fraîche – de préférence de Laguiole, dans l'Aveyron –, du beurre, de la crème et de l'ail écrasé se goûte d'abord avec les yeux : dans les restaurants de l'Aubrac, les serveurs mettent en valeur sa consistance onctueuse et élastique en en soulevant de larges rubans au moyen d'une cuillère en bois, avec une dextérité sans pareille – on dit qu'ils « filent » l'aligot. }, function device_is_mobile() { --> Elles s’accompagnent d’une sauce à l’ail, au persil, au beurre et à la crème. Tête de veau accompagnée de petits pois, pot au feu, potage Saint-Germain et soupe à l'oignon raviront aussi les gourmands. .defineSizeMapping( // IMPORTANT: ONLY declare ad units that are present in the page Ce vin de Bordeaux, du Beaujolais ou de Bourgogne est obtenu à partir de raisins rouges fermentés. Trouvé à l'intérieur – Page 190C – La teurgoule, spécialité culinaire de Normandie, est un riz au lait aromatisé à la cannelle. 18. D – La Bible raconte que Dieu punit les habitants dépravés de ... A B – France 2 appartient au groupe France Télévisions ; RFO et Arte ... Il est l'un des enseignants de la formation boulangerie d'Institut Culinaire de France. }, Trouvé à l'intérieur – Page 99La spécialité culinaire est la bouillabaisse. La Canebière est l'avenue la plus célèbre de cette ville. ... C'est une grande ville portuaire située dans le sud-ouest de la France. Elle est au cœur d'une région viticole renommée. Moyen Publié le 22/02/2013. Trouvé à l'intérieur – Page 38Tout ce qui vient de votre pays possède un grand prestige , Ainsi , nous n'ignorons pas que chaque ville de France a une spécialité culinaire : Marseille a la bouillabaisse ; Toulouse et Ruffec ont des pâtés ; Troyes a des langues ... } (function (window, document, __lkb) { Spécialités culinaires de New York : que et où manger ? ), à quelques petites nuances près. Vous débordez d’inspiration? Ce biscuit arrondi et coloré est composé de meringue et de poudre d’amandes. Trouvé à l'intérieurLa France et le patrimoine 1. La prise en compte du patrimoine a commencé en France : □ A. Au Moyen Âge □ B. Au XVIIIe siècle □ C. Au XIXe siècle 2. Le ministère des Affaires ... Diplomatie culinaire • • C. Utilisation par un État de ... dataLayerAA.book = []; "isDummy": false Spécialités culinaires françaises : que manger en France ? googletag.sizeMapping() dataLayerAA = {}; Vous y trouverez les recettes typiques de cette région française, autrement dit les mille-et-un mets des villes de la région. Autant de spécialités culinaires qui ont fait l'histoire de l'Île-de-France. Vous verrez que, comme les initiés, vous n'hésiterez bientôt plus à les déguster fumantes dès le petit-déjeuner. Ce calendrier de l'avent contient 15 pots de miel d'origines diverses. Cette viande de bœuf crue, surmontée d’un jaune d’œuf et assaisonnée d’herbes et d’épices, s’accompagne souvent d’une salade verte. "lng": "fr", Cette spécialité de Toulouse est souvent servie lors des fêtes de fin d’année. .adverline-pub-content { Voilà quelques jours que vous êtes à Strasbourg, ou ailleurs en Alsace, et vous avez décidé de goûter enfin à ce plat au nom mystérieux figurant sur les menus de la plupart des restaurants. Trouvé à l'intérieur – Page 64produits du terroir et recettes traditionnelles Conseil national des arts culinaires (France) ... Comme cet inventaire ne concerne que les produits qui font déjà partie du patrimoine culinaire , certaines spécialités bien connues n'y ... Stéphanie possède près de 1400 . Glaces : la glace des Antilles [17] Pâtisseries . Direction Lyon où, après avoir choisi un bon « bouchon » (restaurant traditionnel), vous passerez votre commande dans une ambiance conviviale. Quiz - Les spécialités des villes de France. Vivre. En tout, il y a 8 spécialités contenant du miel et 1 cuillère à miel. Il s’agit d’une spécialité de Lorraine et de Champagne-Ardenne. a = ("https:" == p ? Il se boit souvent pour fêter un événement. les viennoiseries (croissant, chaussons, pain auchocolat...) })(window, document, _lkb); Vous êtes fan de voyages? Je l'avoue, c'est mon plat préféré. Des crêpes bretonnes, aux fondues savoyardes en passant par les cassoulets du Languedoc, les spécialités diffèrent selon les régions. .setForceSafeFrame(false) Originaires de la région de la Dombes, dans l’Ain, les cuisses de grenouille sont servies panées et frites. Pour préparer une fondue savoyarde, faites fondre du beaufort, du comté et de l’emmental dans une marmite, avec du vin blanc. Et parmi les plus grands talents de la France, il faut bien sûr parler de sa gastronomie, à la fois fine et variée. Ce tablier un peu particulier doit son nom au maréchal de Castellane, ancien sapeur du génie et . x = 0; Laissez vous guider par leurs témoignages. Accueil; Catégories; Chaînes Concept; La Team frenchy ; Par Joséphine Ranson - Le 13 juillet 2016. Spécialités aromatiques France Culinaire Développement a développé une large gamme de préparations aromatisantes pour relever et apporter une saveur unique à toutes vos préparations culinaires. var _lkb = _lkb || {}; !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http:/.test(d.location)? visites), 5-Bourgogne Voici une sélection de spécialités françaises à essayer ! Trouvé à l'intérieur – Page 127I • Test 5 : Les spécialités culinaires Règle : vous devez retrouver la spécialité culinaire associée à chacune des ... D camembert Corse 5 • • E ossau-iraty Grand-Est 6 • • F brie 2 • • 7 • • G beaufort Hauts-de-France Île-de-France 8 ... "M" + t.getMonth() + "D" + t.getDate(), p = l.protocol, Découvrez toutes les spécialités régionales de Colmar. Trouvé à l'intérieur – Page 183Julia Csergo La constitution de la spécialité gastronomique comme objet patrimonial en France fin XVIIr - XX ° siècle D ANS LE COURANT DES ANNÉES 1980 , le ministère de la Culture reconnaît dans la spécialité culinaire un « lieu ... window.addEventListener ? macaron et une multitude d'autres d�lices sucr�s Sélectionnez une région sur la carte : La France renferme une histoire culinaire si riche en traditions qu'il est impossible de vous la présenter sur une seule assiette. Il se peut que vous soyez rassasié quand vous aurez terminé votre portion de baeckeoffe, des cubes de viandes de porc, d'agneau et de bœuf disposés entre deux couches de pommes de terre émincées mijotés au four. La Mimolette fait partie des Spécialités Culinaires du Nord,en région les hauts de France, en France. Le foie gras, les huîtres, les escargots, le saumon fumé sont souvent au menu du repas de Noël. Spécialité de Bordeaux, le cannelé est un petit gâteau à la vanille et au rhum. .addSize([0, 0], []) Airbnb Paris : les meilleurs appartements et logements à Paris, 5 conseils pour partir en vacances en Martinique, Où sortir à Ibiza : les meilleurs clubs et boîtes de nuit. L'Ardéchois. // Async Rating-Widget initialization. } Trouvé à l'intérieur{2} CodNumeric Personal, équivalent du numéro de Sécurité Sociale en France et véritable sésame administratifen Roumanie. {3} Spécialité culinaire roumaine se présentant sous la forme d'une confiture de légumes, en généralàbase ... La Mimolette, appelée aussi « Boule de Lille » ou « Vieux Hollande » est un Fromage traditionnel, produit en Flandre française d'où elle est originaire, de la région de Lille. Nous sommes pratiquement tous et toutes confinés. ADVERLINE.data = { De l'entrée au dessert en passant par le plat, cette sélection est un tour d'horizon de la culture culinaire française. Spécialité d’Auvergne, ce fromage au lait de vache se reconnaît à ses petites tâches de moisissure bleues. dataLayerAA.section3 = ""; Nous avons collecté pour vous les meilleures recettes du nord-est de la France. Ses spécialités . enregistrez-vous. Ils se consomment chauds ou crus, accompagnés d’un filet de jus de citron, de vinaigre ou de jus d’échalote. } Généralement servie avec une salade verte, cette quiche aux œufs et aux lardons vient de Lorraine. Chaves (Formateur Cuisine),
